重庆是我国极具眩惑力的旅游城市之一,以其丰富的好意思食而著名。重庆小面如同暖锅雷同,遍布全城。有一种说法是每隔五步就能碰见一家小面馆,天然可能有些夸张,但足以证据面馆的数目之多。
在繁多的小面馆中脱颖而出并非易事。每家店王人有我方的独门时代。这家面馆开业杰出十年,虽较老字号稍显年青,但却展现出浩瀚的发展势头。尽管因种种原因在十年间搬迁了四五次,但门客的关怀不减,老顾主恒久奴才。
店主的好意思貌亦然这家面馆走红的原因之一,眩惑了不少网红打卡,成为热门。其小面被誉为正统的重庆滋味,以T坎和臊子两大特质而著名。雇主娘邓女士,曾是又名高档白领,天然当年不曾涉足厨房,如今却将面馆主义得特殊出色。从2008年起,她已遵从主义十多年。
在这家店,顾主能品味到多样各样的面条,诸如牛肉面、肥肠面和肉酱面等。每种食材王人是雇主娘全心挑选的,粗细面条、韭菜叶子等王人让面条口感筋谈,无硬芯,色香味俱佳。
这家店的特质臊子由雇主娘的父亲创制,秉承后腿瘦肉制成,肉质崭新。因父亲曾从事猪肉买卖,他对肉品的挑选极具目光,优质的食材总能带来绝佳的风范。
尽管店外不雅简朴J9九游会体育,与庸碌的苍蝇馆子进出无几,但恰是这种质朴体现了纯碎的重庆风情。店内空间不大,饭点时来宾常需坐在门口的塑料板凳上,这亦然重庆的一大特质之一。不管是店内环境依然面条的滋味,王人充分展现了纯碎的重庆风范。